Tapete Antiderrame Para Enrollados Marrón - Lekue

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El roll cake es un tapete flexible y antiadherente con bordes antiderrame, ideado para verter en él los ingredientes de la receta y enrollarlos de forma compacta para que quede la forma del típico bizcocho (dulce o salado) circular relleno. Los bordes le hacen servir como base para cocer al horno recetas más líquidas y que no se viertan.

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Ficha técnica

MarcaLékué.
ColorMarrón.
MaterialesSilicona platinum, sin BPA.
Medidas (cm)40x30x1,2.
Cuidados y LimpiezaPuede ir al lavavajillas.

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El roll cake de Lékué es el utensilio de repostería idóndeo para hacer el famoso pastel de brazo gitano o todo tipo de recetas dulces o saladas que se imaginen con esa forma enrollada. Se trata de una badeja de silicona platino con bordes que permite poder trabajar encima de ella con la masa, dado que no se pega, dejarla preparada en ella y disponer encima los ingredientes que se quieran ir añadiendo. Los bordes delimitan la forma regular e impiden que se vierta por los lados, pero a su vez retienen los lados del pastel una vez se empieza a enrollar. Y es que al ser un molde de silicona, es perfectamente moldeable y el proceso de enrollado es sencillo, rápido y preciso para lograr un acabado profesional. Al ser antiadherente, fácilmente retiraremos el tapete para dejar el pastel enrollado listo para hornear. Por otro lado, los bordes de esta bandeja de silicona le dan otra utilidad al servir como salvabandejas en el horno a poner bien sobre la bandeja o la rejilla del mismo y cocinar recetas más líquidas cuyo contenido no se vierte, pero tampoco se pega una vez cocinado por lo que a la hora de desmoldar, el resultado sigue siendo igual visualmente. Esa característica antiadherente de la silicona con la que está hecho este utensilio hace también que se limpie muy fácil y rápido, quedando lista para el siguiente uso que se quiera hacer.

Fabricante

LEKUE


La historia de Lékué empezó en los años setenta, cuando fabricaba productos de silicona para otras marcas.Sin ninguna duda, la empresa española Lékué es un perfecto ejemplo de lo indispensable de la innovación y el diseño para las empresas, más aún con la competencia extrema que hay en la actualidad. . Así lo reconocen los innumerables premios que la empresa ha ido recibiendo a lo largo de estos últimos años, como por ejemplo varios Good Design Award o el último Premio Nacional de Diseño 2013.


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