Día Mundial de la Nutella - Nutella Muffins

Nutella, ¿quién no la conoce y a quién le encanta?
¡La crema de chocolate y avellanas más famosa del mundo!
En el día mundial de la Nutella le enseñamos una receta deliciosa para hacer y sorprender.

Ingredientes: 

• 80 g de chocolate de gianduja
• 75 g de mantequilla
• 40 g de yemas de huevo
• 33 g de harina de almendras
• 33 g de azúcar glas
• 70 de clara de huevo
• 60 g de azúcar granulada
• 40 g de harina
• 150 g de Nutella

Preparación:

Bata las claras a punto de nieve, agregue azúcar granulada, una cuchara a la vez. Combine cuidadosamente las dos mezclas con una espátula, revolviendo de arriba abajo. Tamice la harina y agréguela a la mezcla.

Engrase y enharine 10 moldes de Lékué, llénelas hasta la mitad con la masa, colóquelas en el horno a 170 ºC durante unos 12 minutos. No hornee demasiado los muffins, aunque estén blandos cuando salen del horno, porque se volverán más firmes cuando se enfríen. Coloque 15 gr de Nutella en cada uno y espolvoree con azúcar glas.

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