Sugerencias simples de comidas para llevar en tu lonchera

La mejor manera de tener una dieta variada y saludable es, sin duda, elegir llevar con usted el almuerzo que preparaste en casa. De esta manera puedes mejorar tu alimentación, llevar comida fresca y seguir un estilo de vida más equilibrado, y además termina ahorrando mucho dinero. En resumen, estas son solo ventajas.

En In&Out Cooking tenemos varios modelos de loncheras muy prácticas y hermosas y eso facilitará tu tarea de almorzar. Además también queremos dejarte algunas recetas simples y bastante sabrosas para tus almuerzos diarios. ¡Deléitate con nuestras sugerencias!

Wrap de pollo y ensalada con salsa de ajo

Ingredientes:

• Tortillas para Wraps
• Filetes de Pollo
• 1 zanahoria
• Lechuga
• 1 tomate
• Col Roja
• Ajo en polvo, pimienta molida, orégano, sal q.b.
• Aceite

Para la salsa:

• 3 cucharadas soperas de mayonesa
• Pimienta blanca, nuez moscada y sal al gusto
• Jugo de limón al gusto
• 2 dientes de ajo finamente picados
• Perejil finamente picado

Preparación:
Corte los filetes de pollo en trozos pequeños, sazónalos con sal, ajo en polvo, pimienta molida y orégano. Deja reposar mientras corta las verduras. Ralle la zanahoria, corte el tomate en trozos, corte la lechuga y la col roja en tiras. Asa los filetes de pollo con aceite de oliva.

Para la salsa:
Coloca la mayonesa en un contenedor y agrega el ajo. Revuelva vigorosamente para involucrarlo todo. Sazone con sal, pimienta, nuez moscada y unas gotas de limón. Envuélvelo todo. Al final, agregue el perejil picado y revuelva bien.

Cuando todo esté listo, simplemente ponga las verduras, el pollo y la salsa en las tortillas y enróllelas en forma de Wrap. O si lo prefieres, puedes poner la salsa a un lado para mojarla mientras comes el Wrap.

Quiche de verduras

Preparación:
Corte la zanahoria en trozos pequeños, el ajo francés en rodajas, el brócoli en trozos y la col repollo corazón en tiras finas. Ponga una llovizna de aceite de oliva en una sartén y agregue las verduras: primero los champiñones, zanahorias, ajo francés, brócoli, guisantes y repollo y ir revolviendo. Deja cocinar por 3 minutos pero sigue revolviendo. Luego ajuste el calor al mínimo y cubra, pero sigue revolviendo de vez en cuando para no quemar. Mientras se cocinan las verduras, ponga la masa quebrada en una fuente y agujerear con un tenedor y reservar. Batir los huevos en un bol con la ayuda de un tenedor. Cuando las verduras estén listas, poner encima de la masa quebrada y luego agregue los huevos batidos.
Dejar cocinar en el horno hasta dorar.

Champiñones rellenos

Ingredientes:

• Champiñones Portobello
• Queso rallado
• Tomate cherry
• Calabacín
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Orégano
• Pimiento

Preparación:
Corta los pies de los champiñones en pedazos, los tomates por la mitad, y por fin el calabacín y pimiento cortados en cubitos. Picar el ajo y la cebolla y poner en una sartén antiadherente. Agregue aceite de oliva y dejar calentar. Agregue los champiñones, tomates, calabacín y pimienta y saltee un poco. Rellene los champiñones con la mezcla, agregue el queso rallado, espolvoree con orégano y hornee en el horno.

Lasaña de pollo y espinacas

Ingredientes:

• Pasta para lasaña
• Salsa bechamel
• Salsa de espinacas
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Ajo
• Mantequilla
• Pechuga de pollo
• Salsa picante al gusto
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Sal, pimienta, hierbas provenzales al gusto
• Queso rallado

Preparación:
Saltear con cebolla y ajo, 1 cucharada de mantequilla y aceite de oliva. Triture el pollo o córtelo en trozos y agréguelos al salteado con sal, pimienta, hierbas provenzales y salsa picante al gusto. Lleve a ebullición y agregue 1 cucharada de pulpa de tomate, baje el fuego y cocine el pollo.
Escalde las espinacas en agua hirviendo con sal.
Ponga un poco de salsa bechamel en el fondo del plato, luego una capa de pasta para lasaña y agregue la salsa bechamel nuevamente. Coloque una porción de la mezcla de pollo y espinacas sobre la masa. Vuelva a colocar una capa de pasta, salsa bechamel, pollo y espinacas. Finalmente agregue otra capa de pasta, salsa bechamel y queso rallado. Coloque en el horno para dorar.

Ingredientes:

• Judías verdes
• Harina
• 1 huevo
• Agua o leche
• Pimienta al gusto
• 1 lata de frijol mantequilla
• Arroz carolino
• Pimiento rojo
• Salsa picante
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Pasta de tomate
• Sal

Preparación:
Para los “peixinhos da horta”:
Recorte los extremos y corte los frijoles (con un pelador para no quitar demasiado). Cocinar en agua sazonada con sal hasta Al dente. Cuando esté listo, escurra los frijoles y enjuáguelos en agua fría.
En un plato hondo coloque harina, sal, huevo, pimienta y un poco de agua o leche (como prefiera). Mezcle todo muy bien y luego simplemente pase los frijoles a través de la mezcla y ponga los a freír en aceite vegetal o aceite de oliva y están listos.

Para el arroz:
En una sartén, saltee la cebolla picada y el ajo con una rociada de aceite de oliva y la hoja de laurel, previamente lavada. Cuando la cebolla comience a dorarse agregue los dos trozos de pimiento, 2 cucharadas de pasta de tomate y salsa picante al gusto y ir revolviendo. Después, agregue los frijoles y revuelva nuevamente, cuando comience a hervir agregue el arroz y la cantidad de agua proporcional al arroz. Ponga una pizca de sal. Cuando hervir, baje el fuego y deje que el arroz se cocine durante unos 10-12 minutos y ¡listo!

¡Déjese inspirar por nuestras sugerencias y tome loncheras más variadas y sabrosas!
Live a happy In&Out Year.