Rallador en Juliana Fino - Gourmet Series Negro - Microplane

Rallador en Juliana Fino - Gourmet Series.
El estilo de la pala se inspiró en la clásica ensalada de zanahoria francesa, más conocida como Carotes Râpées, muy apreciada en Francia. El secreto de este famoso plato está en las finas tiras de juliana que se ven un poco diferentes a las tiras tradicionales.
Las tiras ralladas de zanahoria, raíz de apio, calabacín, manzana, pera, patata, remolacha, rábano o pepino son ligeramente más anchas pero más finas que las clásicas tiras en juliana y no tan anchas como resultado de una cuchilla extra gruesa.
La cuchilla juliana fina es ideal para ensaladas frescas y crudas, para adornar sopas, simplemente para cocinar al vapor en un wok o para saltear al estilo asiático. También se pueden utilizar para decorar postres o bebidas.