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Añada el sabor del whisky Jack Daniel's a sus barbacoas
Publicado el : 03/08/2024
Categorías : Let yourself be Inspired
¿Amante del whisky? ¿Y de una buena barbacoa? Añada el distintivo sabor de Jack Daniel’s a sus barbacoas y disfrute de los deliciosos resultados. Prepárese para sumergirse en un nuevo mundo de barbacoa con las virutas para ahumar Jack Daniel’s
Jasper Newton Daniel (más conocido como Jack) presentó al mundo Old No. 7, su emblemático whisky de Tennessee madurado al carbón y así, nació Jack Daniel’s en 1864.
Fue después de 4 propietarios, que en 1988 (en la Era Moderna de la historia de la marca), Jimmy Bedford alió este whisky tan famoso con la cultura de la barbacoa, celebrando el 1º Concurso Anual Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue®. A partir de aquí (debido a la profunda tradición de la barbacoa en Estados Unidos) este nuevo mundo se amplió y la marca comenzó a lanzar productos de barbacoa como salsas, especias, astillas de madera para ahumar y otros.
Si es un amante de Jack Daniel’s y de la barbacoa, ahora puede degustar lo mejor de ambos mundos de una sola vez. Siga leyendo para saber cómo añadir el sabor distintivo del whisky a su barbacoa.
Virutas de Madera para Ahumar Sabor a Whisky Jack Daniel’s
Muchos se preguntan qué ocurre con las barricas de roble blanco de Jack Daniel’s cuando terminan de madurar (proceso de envejecimiento) el whisky.
Bueno... algunos se convierten en tableros para jugar a las damas o en jarrones de flores y otros consiguen dar, a sus aficionados, otro sabor de Jack Daniel’s y se convierten en astillas de madera para ahumar.
Las astillas de madera para ahumar, elaboradas a partir de las barricas quemadas que se utilizan para la maduración – donde, durante este proceso el whisky entra y sale de la madera, lo que le da su color y sabor característicos porque, una parte de la bebida permanece en la madera después de vaciar las barricas – añaden el sabor distintivo del whisky a los alimentos cocinados en la barbacoa.
Estas virutas se pueden usar en cualquier tipo de barbacoa, aromatizadas con whisky 100% Jack Daniel’s y sutilmente dulces, ideales para carne de vacuno, pollo y cordero.
También se pueden probar en el té o en la leche, como una rama de canela.
Instrucciones
- Cuando las utilice en la parrilla, añada dos o tres puñados de virutas de madera, idealmente en una caja para ahumar o haga una caja con papel de aluminio resistente.
- Coloque una de estas cajas en la barbacoa o sobre las brasas más calientes hasta que empiece a humear.
- Una vez que las virutas empiecen a humear, coloque la comida en una rejilla más alta y la caja debajo. Cuidado con los brotes.
Consejo: para obtener un sabor más intenso, ponga la cantidad elegida de madera en agua y déjela en remojo de 15 a 30 minutos (según la intensidad de sabor deseada).
Llame a sus amigos que también son entusiastas del whisky para hacer una barbacoa y ofrecerles una sabrosa comida. Verá que no querrán otra cosa y prepárese para las numerosas barbacoas en su casa... porque no querrán otra cosa.
The Outdoor Experience!