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Explore el mundo de las especias Peugeot Saveurs
Publicado el : 02/09/2023
Categorías : Let yourself be Inspired
¡Las especias realzan los sabores y permiten viajar por el mundo sin moverse del asiento!
Este artículo es para los curiosos y amantes del sabor, la profundidad y los aromas únicos. ¿Es este su caso? Sabemos que cocinar es, ante todo, una aventura gastronómica. Por eso, In & Out Cooking cuenta con una selección exclusiva de especias de Peugeot Saveurs, marca mundialmente conocida por sus molinillos de guindilla y accesorios de alta calidad.
Las especias que aquí presentamos proceden de los cuatro rincones del mundo y tienen el poder de transformar platos corrientes en creaciones extraordinarias llenas de sabor. De las más intensas a las más suaves, las especias Peugeot Saveurs se cultivan, cosechan y procesan para preservar la pureza de sus sabores y aromas naturales.
Embárquese en este viaje sensorial y explore con nosotros las especias más intrigantes y descubra cómo sacarles el máximo partido en sus creaciones culinarias, ya sea en platos de carne, pescado, verduras o incluso postres. ¡Hay todo un mundo de especias Peogeot Saveurs por descubrir! ¿Vamos a conocer algunas de ellas?
ESPECIAS DE PEUGEOT SAVEURS
Estos granos procedentes de China son muy apreciados desde la antigüedad. Tienen un sabor potente y muy aromático, con notas florales y cítricas (cáscara de naranja y bergamota) que combinan perfectamente con el pescado, el cerdo, el pato o el pollo.
Para los paladares más atrevidos, la pimienta de Sichuan también puede utilizarse en postres de chocolate y ensaladas de cítricos. Se recomienda molerla bien y sazonarla antes de servir. Evite cocinarla, ya que tiende a desarrollar un sabor amargo.
Pimienta Blanca Sarawak de Malasia
La pimienta blanca de Sarawak se cultiva en la isla de Borneo. Con sus notas vegetales y amaderadas, es el complemento perfecto de carnes blancas, pescados y ensaladas.
Cosechada en Vietnam, esta guindilla aporta notas cálidas y amaderadas a sus recetas. Como tiene un sabor fuerte e intenso, es ideal con carnes rojas, pescados grasos o platos de patatas.
Pimienta Silvestre Voatsiperifery de Madagascar
A pesar de su complejo nombre, el potencial de la pimienta Voatsiperifery es bastante prometedor. Crece en estado salvaje, concretamente en la selva tropical de Madagascar, y es el complemento perfecto de verduras, ensaladas y quesos de cabra. También puede incluirse en postres a base de fresas y chocolate.
Chile Langues d'Oiseaux Pili Pili de Malawi
¿Hay algún fan de la comida muy picante por ahí? La escala Scoville define la fuerza del Chile Langues d'Oiseaux como tórrida. También conocida como pili pili, esta especia se produce en Malawi y promete realzar sus platos de carne y guisos.
Pimienta Silvestre Timut de Nepal
Esta baya silvestre crece a más de 2.000 metros de altitud en un clima húmedo del sur de Nepal. Ligeramente picante, sorprende al paladar con sus notas cítricas. Es ideal para realzar los sabores de pescados, mariscos, verduras, frutas e incluso chocolate.
Caja de Pimienta Blanca Sikara Madagascar
Esta caja de pimienta blanca conserva las notas vegetales y florales de esta especia recolectada en Madagascar. Con un gran sabor fresco, la pimienta blanca Sikara Madagascar es ideal para carnes blancas, pescados blancos y verduras, tanto al vapor como a la plancha.
La sal azul de Persia se formó hace 100 millones de años en yacimientos fósiles de las montañas de Ergourz.
Su color azulado se debe a su alto contenido en potasio, un mineral esencial para nuestro organismo. Su intensa salinidad y sabor confieren a sus platos (pescados, verduras y ensaladas) notas picantes y ligeramente cítricas.
Ralle finamente la nuez moscada Peugeot y añádala a purés, platos de patatas, verduras o calabaza. Esta especia se utiliza a menudo en las recetas otoñales y realza el sabor de los alimentos de forma divina.
¿Ha probado alguna vez la auténtica canela de Ceilán? Esta especia delicada y cálida, con notas anaranjadas y ligeramente amaderadas, combina a la perfección con macedonias o mermeladas, torrijas y las clásicas tartas de manzana. No dude en probarla también en recetas saladas.
Algunas de estas especias también están disponibles en bolsitas de 10 g, 20 g y 50 g para que pueda probar y elegir sus favoritas.
Navegar por el mundo de las especias Peugeot Saveurs es como explorar un mar de sabores y aromas. Convierta su cocina en un laboratorio culinario y cada receta en un viaje alrededor del mundo.
Explore y experimente el potencial ilimitado de estas especias. Empiece su viaje de placer en In & Out Cooking.
Let yourself be inspired!