Productos imprescindibles en una cocina vegetariana (¡y no solo!)

Hemos reunido en este artículo algunos utensilios de cocina imprescindibles para que pueda comer de forma más consciente y sin desperdiciar alimentos. Echa un vistazo a nuestras sugerencias.

Cuchillos

Antes que cualquier otro utensilio, tener una colección de cuchillos de calidad es esencial. Ya sea para pelar tubérculos, cortar verduras o picar hierbas. Este bloque de cuchillos de bambú de Joseph Joseph será su mejor aliado a la hora de preparar la comida.

Incluye una variedad de cuchillos de cocina esenciales con hojas de acero inoxidable japonés y mangos innovadores con apoyos integrados. Esto significa que la cuchilla nunca está en contacto con la superficie de trabajo.

Tabla de cortar 

Una buena tabla de cortar es indispensable en cualquier cocina, y en la cocina vegetariana no es diferente.

Debe tener una superficie robusta para cortar todo tipo de alimentos y, preferiblemente, tener las esquinas redondeadas y una superficie de corte inclinada para retener o ayudar a verter cualquier líquido de los alimentos. Le sugerimos la tabla de cortar multifuncional Cut & Carve de Joseph Joseph. No se arrepentirá.

Espiralizador

¿Sustituir los espaguetis convencionales por "espaguetis de calabacín"? ¡Es posible y delicioso! Solo necesita un espiralizador de mano para lograrlo. Este de Joseph Joseph crea hebras tipo espagueti con diferentes tipos de verduras, de forma rápida y segura.

Forma de las albóndigas vegetarianas

¿Ha probado innumerables recetas de albóndigas, pero siempre acaban pareciendo un poco torpes? Opte por un molde para albóndigas, un utensilio que le permite moldear bolas iguales sin ensuciarse las manos. Tendrán un aspecto profesional.

Cortadora de aguacate 3 en 1

No es del gusto de todos, hay que reconocerlo, pero los aguacates son un alimento cada vez más popular en las dietas vegetarianas. Así que, ¿por qué no tener una herramienta que facilite su consumo? Este cortador de aguacates 3 en 1 permite cortar la fruta en dos, retirar el bulto y cortarlo en rodajas con total seguridad.

Triturador de arroz de coliflor

¿Ha oído hablar alguna vez del "arroz de coliflor"? Con la trituradora adecuada puede convertir la coliflor y el brócoli en algo parecido al arroz, en términos de textura. Es muy fácil, seguro y una alternativa divertida (y sabrosa) a la forma convencional de consumir estas verduras.

Cesta de vapor

Cocinar las verduras al vapor es un método de cocción saludable que conserva los nutrientes, el sabor y la textura. Puede hacerlo con una cesta de vapor al mismo tiempo que cocina otro tipo de alimentos en una olla o sartén. Este método ahorra tiempo y es más económico y ecológico, ya que ahorra agua y energía.

Molde para hamburguesas

Al igual que las albóndigas, y a pesar de ser deliciosas, las hamburguesas vegetales caseras también suelen tener un aspecto torpe. Afortunadamente, ¡hay una solución! Este molde ayuda en el proceso de elaboración de las hamburguesas, dándoles un acabado perfecto. Ventajas: no es pegajoso, es lavable y es compacto.

Molde para salchichas

Hay moldes para hamburguesas, para albóndigas... ¡Y también salchichas! Ahora puede hacer sus propias salchichas vegetarianas en casa, y de forma muy sencilla. Con este molde puede cocinar sus salchichas en el microondas, en el horno o al vapor.

Alfombra para el horno

¿Le gusta probar recetas en el horno? Entonces, opte por utilizar un tapete de silicona para hornear en lugar del tradicional papel de horno desechable. Este tapete para hornear es antiadherente, lavable y reutilizable.

Accesorios de almacenamiento

Para evitar el desperdicio de alimentos, opte por soluciones de almacenamiento respetuosas con el medio ambiente. 

Por ejemplo, bolsas de silicona reutilizables para almacenar herméticamente alimentos sólidos o líquidos en el congelador, el frigorífico o incluso en la despensa; tapas reutilizables y extensibles hechas de silicona y adecuadas para sellar cuencos o mitades de frutas y verduras, o cajas reutilizables para envasar comidas que se van a consumir fuera de casa. 

Son excelentes alternativas ecológicas al uso desechable de celofán y papel de aluminio.

A esta lista de sugerencias podríamos añadir muchas más. En In & Out Cooking encontrará cientos de productos que pueden facilitar la vida en la cocina, probar nuevas recetas vegetarianas y hacer esta tarea diaria mucho más divertida... y sabrosa.

¡Buenos cocinados!