¿Qué Vino Elegir para Cada Tipo de Ocasión?

Cuando le invitan a una fiesta o la organiza, ¿no sabe qué vinos comprar? Así, sepa que el vino es una bebida versátil y que hay vinos perfectos para cada situación y en consecuencia, para cada plato.

Siga leyendo este artículo y descubra qué vinos se adaptan a cada ocasión: ya sea una celebración familiar, un momento para dos, una reunión con amigos y mucho más.

Vinos en una Celebración Familiar
Las celebraciones familiares son siempre especiales. Así, un vino originario del lugar de la familia o que haga referencia a los antepasados sería ideal.
Otra opción es comprobar el menú que se va a servir y elegir un vino que armonice con la comida. En este caso, una buena opción para esta ocasión sería un vino tinto como el Cabernet Sauvignon: este vino es versátil y bueno para armonizar con muchas variantes de platos de carne roja y de ave.

Vino para un Momento a Dos
Una cena romántica sin vino no es lo mismo, ¡para los entendidos, claro! Como este momento para dos exige un buen vino, no olvide que también tiene que gustar a ambas partes.
Si su pareja no es amante del vino, lo mejor es evitar los sabores marcados e incorporados y optar por vinos de sabor dulce: Sauvignon Blanc, Merlot Varietal, vinos del Minho, Azores o Bairrada...
Sin embargo, si la persona aprecia un buen vino, puede elegirlo en función de lo que se vaya a servir para armonizar la comida.
CONSEJO: Si el momento para dos es un picnic en la playa/piscina o en el campo, vinos como vinos blancos ligeros, vinos tintos ligeros, vinos rosados ligeros y vinos espumosos combinan bien.

Vinos en una Reunión de Amigos
El vino tiene en su esencia el simbolismo de la socialización con personas especiales, especialmente en una reunión entre amigos. Así, es esencial que sepa elegir un vino para esa ocasión especial.
Tenga en cuenta el menú que se servirá. El secreto es empezar la convivencia con un vino ligero y afrutado y luego servir un vino más ácido e incorporado para acompañar los platos principales.

Vinos en Fechas Conmemorativas
El vino ya forma parte del ambiente conmemorativo, especialmente en fechas como Navidad y Semana Santa.
Ya sea en Semana Santa o en Navidad, el vino elegido tiene que armonizar con el menú de esta fecha. Si la comida es pescado o marisco, los vinos blancos, rosados y espumosos proporcionan una conexión ideal y deliciosa con el plato. Si se trata de carnes rojas o de aves de corral, el vino apropiado sería el tinto: su versatilidad le permite combinar con estos platos.

Vinos para Regalar
Lo ideal es que, si ya conoce las preferencias de la persona, le ofrezca uno que le guste. Si no conoce sus preferencias, opte por un tinto ligero o un tinto de cuerpo medio.


Ahora que ya sabe qué vino elegir para cada ocasión, le dejamos una pequeña lista con consejos para armonizar el vino con el menú:

1. Los platos ligeros combinan con vinos ligeros;
2. Platos pesados con vinos fortificados;
3. Platos dulces con vinos dulces;
4. Platos ligeros con vino blanco;
5. Platos con ingredientes oscuros con vino tinto;
6. Cuanto más necesario sea masticar la comida, más potente debe ser el vino;
7. Carnes rojas de sabores intensos con vinos tintos intensos;
8. Carnes blancas con sabores delicados con blancos ligeros;
9. Carnes blancas con estructura con tintos medios;
10. Platos ricos en especias con vinos aromáticos.

¡Nunca más tendrá dudas sobre qué vino elegir!
Wine&Cheese