Receta de Nutella casera y saludable

Nutella es realmente una tentación para niños y adultos, pero tiene poco de saludable. Con sabor a chocolate y avellana (solo 20.4%), la crema más famosa del mundo está compuesta principalmente de azúcar y aceite de palma. Es este aceite que le da esa textura cremosa, ideal para untar en el pan. Pero, si lo hace para las meriendas de sus hijos, le advertimos que no está preparando una merienda saludable. Pero no se desespere, sus hijos no tendrán que dejar de comer el pan con nutella que tanto aman. Ya hay una Nutella casera y mucho más saludable que la original. In&Out Cooking te deja la receta que querrás probar por que es tan sabrosa como la original.

Receta de Nutella Casera:

Ingredientes:

• 2 tazas de avellanas sin piel;

• 4 cucharadas de chocolate en polvo;

• 4 cucharadas de miel, jarabe de dátiles o azúcar de coco;

• 4 cucharadas de aceite de coco;

• Una pizca de sal.

Preparación:

• Coloque las avellanas en una bandeja y hornee a 180 grados durante 10 minutos;

• Luego, retíralos del horno y déjalos enfriar;

• Cuando estén fríos, muélalos en un procesador hasta que haya harina;

• En el procesador, agregue el aceite de coco y deje que se mezcle hasta obtener una crema suave;

• Agregue el resto de los ingredientes y mezcle durante unos 10 minutos;

• La crema está lista cuando es suave y aterciopelada (puede tomar más tiempo, dependiendo de la máquina que vaya a usar);

• Colocar en un frasco de vidrio y dejar reposar en el refrigerador.

Consejo: puedes dejar algunas avellanas enteras para que tu Nutella esté crujiente.

Et voilá. Acabas de hacer tu propia Nutella. Fácil, rápido y muy saludable.

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