Receta de Panqueques de calabaza con naranja caramelizada y pistachos

Publicado el : 25/01/2020
Categorías : Recetas

Receta de Panqueques de calabaza con naranja caramelizada y pistachos

¡Domingo por la mañana no hay nada mejor que panqueques, pantuflas y café recién hecho! ¡Los ingredientes ideales para un domingo perfecto! Prueba esta receta simplemente deliciosa de Joseph Joseph.

Cantidad: 8-10 panqueques
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: fácil

Ingredientes:

  • 200 gr de harina con levadura
  • 1½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de azúcar refinada
  • 3 huevos grandes
  • 30 gr de mantequilla derretida
  • 100 ml de leche
  • 100 ml de puré de calabaza
  • 1 naranja
  • 3 cucharadas de pistachos
  • Jarabe para regar


Preparación:

  1. Tamiza la harina, la levadura en polvo y el azúcar en un bol y crea un agujero en el centro.
  2. Añade los huevos, la mantequilla derretida, la leche y el puré de calabaza y mezcle bien.
  3. Cocine en una sartén antiadherente con mantequilla derretida durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
  4. Separe los segmentos de naranja y coloquelos en una sartén caliente con un poco de azúcar.
  5. Sirva con una buena dosis de jarabe, espolvoree con pistachos picados y naranja caramelizada.
Calabaza y naranja hacen una combinación perfecta. ¡Disfruta!
Live a happy In&Out year.

Créditos: Alex Head, founder of Social Pantry