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Consejos para Mantener y Limpiar su Barbacoa
Publicado el : 26/06/2021
Categorías : Let yourself be Inspired
¿Listo para una buena barbacoa en familia? ¡Ya todos echamos de menos esos almuerzos que se alargan por la tarde soleada al aire libre y las noches con sardina en el pan!
En In & Out Cooking tenemos a su disposición una amplia gama de barbacoas de carbón, gas, eléctricas e híbridas, de la mejor calidad, ¡para que cocine las mejores parrillas de su vida! ¿No está seguro de cuál es la mejor opción para usted? Nosotros le ayudamos aquí.
Sin embargo, para aprovechar el máximo potencial del equipo y tener una durabilidad más larga, es necesario mantener una limpieza y un mantenimiento regular durante todos los usos. Dicho esto, en este artículo le daremos algunos consejos sobre este tema.
Regularidad
Así, después de cada uso de la barbacoa, no es necesario realizar una limpieza a fondo, es importante limpiar siempre las zonas utilizadas, como por ejemplo, las parrillas. Sin embargo, al principio y al final de cada “temporada de parrilladas” es recomendable realizar una limpieza más profunda por dentro, por fuera y todas las partes, ya que el equipo ha estado (o estará) parado durante mucho tiempo.
Si utiliza la barbacoa durante todo el año, de forma habitual, es recomendable realizar una limpieza general y profunda una o dos veces al año.
Materiales Necesarios
Antes de mais, é importante ter consigo todos os materiais necessários para a limpeza do seu barbecue:
- Guantes resistentes al calor
- Cepillo de limpieza
- Raspador
- Tenedor de trinchar
- Paño sin pelusa (preferiblemente microfibra)
- Agua tibia
- Cubo de metal
- Esponja suave
- Detergente de lavavajillas
- Bicarbonato de sodio, vinagre, cebolla
Tal vez, no sean necesarios todos los materiales, según el tipo de barbacoa, el estado en el que se encuentre a la hora de limpiarla y el tipo de limpieza que vaya a hacer (profunda o regular).
Evite el uso de otros productos de limpieza muy fuertes y corrosivos (especialmente si la parrilla es de acero inoxidable), a menos que sean específicos para la limpieza de barbacoas. Aún así, haga siempre una prueba en un área más pequeña, antes de usarlo en todo el equipo.
Consejos Generales
- Conserve siempre el manual de instrucciones de su equipo, ya que puede contener información importante y específica sobre el método de limpieza que debe seguir.
- Elija un día más nublado para esta tarea, ya que demasiado sol puede crear manchas en la parrilla.
- Es preferible optar por limpiar su barbacoa en un espacio al aire libre, ya que puede ensuciar el espacio circundante.
- Empiece a limpiar su barbacoa inmediatamente después de su uso, cuando aún esté caliente, ya que esto evita que los restos de comida y grasa se endurezcan y sean más difíciles de eliminar. Para ello, es importante que se proteja las manos con guantes resistentes al calor.
- Si las rejillas están muy sucias y es posible sacarlas de la parrilla, sumérjalas en agua tibia y jabón durante unos minutos antes de frotarlas. Si no funciona, ponga bicarbonato de sodio, dejar actuar 3 minutos, luego rociar vinagre, dejar actuar 5 minutos y solo luego frotar. Al limpiar las rejillas al final de cada uso, evita tener que utilizar estos métodos.
- Otra forma de limpiar las rejillas es poner media cebolla en un tenedor de trinchar y frotar la parrilla, aún caliente, antes de lavarla con agua y jabón. El agua de la cebolla se evapora y limpia la parrilla, eliminando impurezas y grasas, ya que esta verdura tiene propiedades antibacterianas naturales.
- Al finalizar la limpieza de las parrillas, aplicar aceite vegetal para evitar que aparezca óxido (si no es de acero inoxidable) y que la comida se pegue.
- Limpie el exterior de la barbacoa con un paño húmedo y luego pase con uno seco (si aún queda suciedad, límpiela con un paño suave o una esponja con agua tibia y detergente).
En el caso de las barbacoas de carbón, hay algunos aspectos a tener en cuenta en el proceso de limpieza:
- Después de usar la barbacoa, SIEMPRE retire el carbón/ceniza usando un cubo de metal.
- Frote y raspe las rejillas para eliminar todos los residuos pegados (en In & Out Cooking encontrará, no solo cepillos de limpieza, sino también cepillos 2 en 1, con el raspador ya incorporado, para mayor practicidad). Luego, lave las rejillas con agua tibia y detergente y séquelas con un paño suave.
- Limpie el interior de la parrilla con una esponja suave con agua tibia y jabón.
- Reemplace las rejillas y cierre todas las rejillas de ventilación.
En el caso de las barbacoas eléctricas, hay algunos aspectos a tener en cuenta en el proceso de limpieza:
- Asegúrese de que el equipo no esté conectado a la red.
- El momento ideal para iniciar la limpieza es 10 minutos después de apagado.
- Si la barbacoa tiene un depósito extraíble para almacenar la grasa que cae de los alimentos, retírelo a cada uso y lávelo con agua caliente y lavavajillas.
- Frote y raspe las rejillas para eliminar todos los residuos pegados (en In & Out Cooking encontrará, no solo cepillos de limpieza, sino también cepillos 2 en 1, con el raspador ya incorporado, para mayor practicidad). Luego, si las rejillas son removibles, lávelas con agua tibia y detergente y séquelas con un paño suave. Si no es así, simplemente "lávelas" con una esponja suave y húmeda y luego seque con un paño suave. Tenga cuidado con los cepillos abrasivos, ya que pueden dañar la parte antiadherente de la parrilla (si la tiene).
- NUNCA use abundante agua directamente sobre la parrilla porque, al ser un equipo eléctrico, puede dañarse al mojarse.
En el caso de las barbacoas a gas, hay algunos aspectos a tener en cuenta en el proceso de limpieza:
- Deje la parrilla encendida a temperatura máxima con la tapa cerrada durante aproximadamente media hora para quemar la grasa residual.
- Por su seguridad, asegúrese de desconectar la bombona de gas antes de comenzar a limpiar y verifique si es necesario volver a llenarla para el próximo uso. Si es posible, retire también los tubos de gas.
- Limpiar la línea de gas con, por ejemplo, un palillo envuelto en una toalla. Este sitio a menudo se convierte en un escondite para arañas e insectos.
- Retire las piezas que se puedan quitar y límpielas.
- Frote y raspe las rejillas para eliminar todos los residuos pegados (en In & Out Cooking encontrará, no solo cepillos de limpieza, sino también cepillos 2 en 1, con el raspador ya incorporado, para mayor practicidad). Luego, lave las rejillas con agua tibia y detergente y seque con un paño suave.
- Compruebe si los quemadores están obstruidos.
- Limpie el interior de la parrilla con una esponja suave con agua tibia y jabón.
- Vuelva a montar todo, conecta el gas y deje la barbacoa encendida unos minutos. De esta forma, quemará todos los posibles residuos de detergente o productos específicos que utilizó para limpiar, garantizando la seguridad en sus futuras parrillas.
Almacenamiento
Para que la limpieza no sea “en vano” y para prolongar la vida útil de su barbacoa, es importante que esté tapada, siempre que no se esté utilizando. Además, conviene conservarla preferentemente en un lugar resguardado y limpio, especialmente cuando no se utilice durante un período de tiempo más prolongado.
Las fundas, cuando son fuertes y de buena calidad, se vuelven duraderas y resistentes para proteger las barbacoas de la intemperie, suciedad y daños por agentes externos.
En In & Out Cooking tenemos a su disposición fundas de alta calidad de varios tamaños y formatos, específicas para las barbacoas de nuestro portafolio. Vea cuál es mejor para usted aquí.
Tenga en cuenta que mantener limpio la barbacoa no sólo asegura su salud (evitando la contaminación en sus alimentos), sino que además es más seguro (previniendo incendios), previene infestaciones, lo hace más atractivo y alarga su vida útil.
Eche un vistazo también a nuestros artículos “Accesorios que Facilitarán sus Barbacoas” y “Las mejores hierbas y especias para tus parrillas” y disfrutará de esta época del año, rica en momentos inolvidables pasados alrededor de la mesa, con los que más quiere.
The outdoor experience!