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5 Sobremesas para o Dia dos Namorados
Publicados : 2022-02-12
Categorias: Receitas
Os ingredientes certos para um São Valentim perfeito? Uma boa sobremesa e muito amor! O dia mais romântico do ano está a chegar, e uma deliciosa sobremesa não pode mesmo faltar.
Para que possa adoçar ainda mais este dia especial, reunimos cinco receitas de sobremesas absolutamente deliciosas para que possa surpreender a sua cara-metade no Dia dos Namorados.
Mousse de chocolate
Ingredientes:
65g de manteiga
150g de chocolate de culinária
2 gemas
2 claras de ovo
35g de açúcar
100ml de natas para bater
Modo de preparação:
Derreta o chocolate com a manteiga até atingir uma consistência homogénea. Adicione as gemas, mexa bem e reserve.
Bata as claras em castelo com o açúcar. Levemente, envolva com o preparado anterior para não retirar o ar à mistura. De seguida, adicione as natas batidas do mesmo modo.
Verta a mousse nas cavidades do molde e congele durante 2h. Decore com frutos vermelhos e sirva à sua cara-metade.
Bolo Red Velvet
Ingredientes:
Massa
310g de farinha de trigo
250g de açúcar
100g de manteiga
2 colheres de sopa de cacau em pó
1 iogurte natural
1 colher de sopa de vinagre de sidra
120ml de leite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de essência de baunilha
Corante vermelho
Recheio/Cobertura
450g de queijo creme
120g de manteiga
200g de açúcar em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparação:
Numa taça, junte o leite e o vinagre e reserve. Derreta a manteiga, dissolva o corante vermelho e reserve. Numa taça, bata os ovos e o açúcar. Adicione a manteiga com o corante, o iogurte e o leite com vinagre, mexendo até ficar homogéneo.
Adicione a farinha e o cacau e mexa novamente. Coloque a essência de baunilha, o fermento e o bicarbonato de sódio. Envolva sem mexer demasiado. Distribua a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Quando retirar, deixe arrefecer e desenforme. Quando estiver frio, corte o bolo a meio.
Para o recheio e cobertura, coloque na batedeira todos os ingredientes e bata até ficar um creme homogéneo. Coloque o recheio num dos bolos, una as partes, distribua a cobertura e decore a gosto.
Ingredientes
500g de morangos
2 pacotes de gelatina de morango
1 lata de leite condensado
500ml de água
400ml de natas
Modo de Preparação
Coloque a água num tacho. Quando estiver a ferver, baixe o lume e junte a gelatina. Mexa bem e desligue.
Triture os morangos no liquidificador e junte gradualmente a gelatina de morango.
Bata as natas durante um minuto, junte o leite condensado e bata novamente. Envolva o puré de morango no creme das natas e, cuidadosamente, verta na forma e leve ao frigorífico cerca de 4 horas para solidificar. Sugestão: Sirva com uma calda de frutos vermelhos.
Ingredientes
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
30g de açúcar
130g de manteiga (temperatura ambiente)
Doce de morango ou de frutos vermelhos
Modo de preparação
Junte todos os ingredientes num processador de alimentos, à exceção do doce. Triture até obter uma massa consistente.
Numa superfície plana, coloque um pouco de farinha e estenda a massa com um rolo. Utilize o cortador de bolachas com formato de coração e pressione contra a massa para formar as bolachas.
Leve ao forno a 180ºC durante 10-15 minutos ou até ficarem douradas.
Para o efeito bolachas recheadas, repita o procedimento duas vezes e, numa das porções de massa, faça pequenos cortes no centro de cada bolacha em forma de coração. Quando estas saírem do forno, coloque o recheio no centro da bolacha sem orifício e una à correspondente.
Polvilhe com açúcar em pó e ofereça a alguém especial!
Bolinhos de chocolate Vegan
Ingredientes
2 chávenas de farinha de trigo
80g de cacau em pó
1 chávena de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 colher de canela
½ chávena de óleo de girassol/coco
1 chávena de água quente
Modo de preparação
Numa taça, peneire a farinha, junte o cacau, o açúcar, o fermento e a canela. Misture com uma vara de arames. De seguida, junte o óleo e a água quente e envolva tudo até obter uma massa homogénea e sem grumos de farinha.
Verta numa forma para bolinhos individuais em forma de coração. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30-40 minutos. Sugestão: Sirva com uma bola de gelado e uma decadente calda de chocolate.
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