Produto adicionado com sucesso no seu carrinho de compras
Existem 0 itens no seu carrinho de compras. Existe um produto no seu carrinho de compras.
Últimos artigos do blog
Benefícios do café na saúde. Mito ou verdade?
Publicados : 2021-02-23
Categorias: Let yourself be Inspired
Há quem adore, há quem odeie, mas uma coisa é certa, o café é considerado a terceira bebida mais consumida do mundo (ficando apenas atrás da água e do chá). Neste artigo vamos ajudar a desmistificar algumas questões que se têm levantado, ao longo dos anos, acerca desta bebida.
Mas primeiro, vamos recuar à sua origem.
Foi em 575 d.C. que os árabes descobriram o potencial da planta do café, ou cafeeiro, para a preparação de uma bebida. Apesar de haver muitas histórias, pensa-se que foi um pastor que fez a descoberta das propriedades do café, quando os seus animais, após comerem o cafeeiro, ficaram agitados e sem dormir. Ao aperceber-se desta situação, o pastor utilizou os grãos da planta para fazer uma infusão, ofereceu-a a monges e apercebeu-se que estes ficaram igualmente mais despertos.
A introdução do café na Europa, como o conhecemos atualmente, deu-se muitos anos mais tarde, em 1645, com a abertura do primeiro café público "Café Florian" em Veneza. Em Portugal, esta introdução aconteceu só durante o séc. XVIII, mas foi também durante este período que os portugueses levaram esta planta para o Brasil e transformaram este país no maior produtor de café do mundo (que o é até aos dias de hoje).
As espécies de grãos de café (sementes no interior das bagas do cafeeiro) mais comercializados são: Arábica (mais popular e resulta em cafés suaves e aromáticos, com um teor de cafeína mais baixo) e a Robusta (resulta em cafés um pouco mais “amargos” com um teor de cafeína mais elevado).
Contudo, há muitas questões que se levantam, relacionadas com a nossa saúde, uma vez que o café é, atualmente, um dos atores principais da rotina diária, da maior parte da população ativa. Esta bebida é consumida, em média, 2-4 vezes por dia, geralmente com o objetivo de obter energia, ou apenas de convivência social.
Deixamos aqui 10 mitos e verdades sobre o consumo de café:
O café faz mal à saúde?
MITO: De uma maneira geral, beber café de forma regular e moderada (até 4 chávenas diárias, o que equivale a até 400mg de cafeína por dia) não compromete a saúde, no caso da maioria dos adultos saudáveis. Pelo contrário, poderá trazer alguns benefícios à pessoa que o consumir.
Descafeinado é mais saudável do que café?
MITO: O descafeinado, para a grande maioria das pessoas, não é mais saudável do que o café, pois, à exceção dos níveis de cafeína, contém a mesma composição. Esta bebida, porém, torna-se uma opção para grávidas e indivíduos com sensibilidade à cafeína, ou que querem reduzir a ingestão da mesma, permitindo-os sentir igualmente todo o sabor presente num café normal.
Beber café ao final do dia pode provocar insónias?
VERDADE: No caso de ingestão de café ao final do dia/noite, muitos consumidores não sentem qualquer efeito na qualidade do sono, porém, é verdade que pode provocar insónias a pessoas mais sensíveis à cafeína.
Beber café dá energia e ajuda na concentração?
VERDADE: Devido à sua elevada percentagem de cafeína (uma média de 75 mg, presente numa chávena de café expresso), esta bebida tem um efeito estimulante, e por isso, é consumida, preferencialmente, de manhã, como forma de dar um “boost” de energia. Os efeitos concretizam-se entre 15 a 45 minutos após o consumo e normalmente duram cerca de quatro horas.
A melhor altura para tomar café é logo a seguir ao almoço?
MITO: Devemos esperar cerca de 1 a 2 horas para tomar café após o almoço, pois sabe-se que a cafeína não favorece a absorção de alguns nutrientes, como, por exemplo, o ferro.
Beber café ajuda a prevenir o aparecimento de diabetes tipo 2?
VERDADE: Embora esta relação ainda não esteja suficientemente estudada, já há muitos estudos que indicam que o consumo moderado de café, diariamente, contribui para o controlo dos níveis de açúcar, assim como, para o equilíbrio da glicose no sangue, prevenindo assim, até 28%, o aparecimento da diabetes, especialmente, tipo 2.
Beber café aumenta o risco de ataques cardíacos?
MITO: Não está comprovado que o consumo moderado de café esteja associado a um maior risco de aparecimento de problemas cardiovasculares (como ataques cardíacos, arritmia, hipertensão ou outras patologias).
Beber café ajuda a prevenir a doença de Alzheimer?
VERDADE: De acordo com o Instituto para a Informação Científica sobre Café (ISIC), o consumo moderado de café previne o aparecimento da doença de Alzheimer até 20%, retardando a deterioração das células cerebrais, especialmente as que estão associadas à memória
Beber café ajuda a prevenir o aparecimento de cancro?
VERDADE: Cada vez está mais comprovado que, o consumo regular e moderado de café, não só não é cancerígeno, como também pode auxiliar na prevenção de alguns tipos de cancro, como o de cólon, da mama, da pele e do fígado. No entanto, não se pode ingerir esta bebida a mais de 65ºC.
O café é viciante?
INDEFINIDO: Se, no seu caso, beber café diariamente, a quebra deste hábito poderá fazer com que tenha sintomas temporários de abstinência de cafeína, como dores de cabeça, no entanto, há pessoas que não têm qualquer tipo de sintoma. Para evitar o aparecimento de sintomas indesejados, basta optar por uma redução gradual do consumo de cafeína optando, por exemplo, por descafeinado.
Como tudo na vida, o segredo está na moderação e bom senso, pelo que, o consumo desta bebida não é exceção.
É importante referir que este artigo é apenas informativo e, por isso, em caso de dúvida, é sempre aconselhável consultar o seu médico, para mais informações.
Acima de tudo, introduza “pausas para café” na sua rotina, mesmo que não o consuma, pois são essenciais para a sua mente e estado de espírito!
Warm Your Heart!