3 Receitas de Cake Pops Deliciosos e Divertidos

Já ouviu falar de Cake Pops? Estes bolinhos redondos de sabores variados presos a pauzinhos, fazem lembrar chupa-chupas, são ótimos para fazer com os mais pequenos e dão um toque divertido a qualquer festa!

Reinvente os bolos tradicionais com as receitas de cake pops que vamos partilhar consigo neste artigo!

Cake Pops de Gengibre e Coco

Ingredientes:

• 80 g de iogurte natural
• 40 g de azeite
• 70 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 ½ colher de chá de fermento
• 95 g de farinha
• 35 g de coco ralado
• 1 colher de chá de gengibre moído

Para a cobertura:

• 270 g de chocolate
• 30 g de natas
• 90 g de manteiga
• Coco ralado

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Com a ajuda de um batedor de varas, bata o iogurte com o azeite, o açúcar e o ovo numa tigela.
3. Junte a farinha peneirada com o fermento, o coco e o gengibre e bata até obter uma massa homogénea.
4. Com a ajuda do Decomax, preencha os hemisférios da base do molde, até ao máximo da sua capacidade, e encaixe a tampa.
5. Leve os Cake Pops ao forno por 12-15 minutos a 190 °C, até que cresçam.
6. Retire do forno e deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
7. Espete um pauzinho em cada bolinha.
8. Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga e as natas em banho-maria.
9. Com cuidado, banhe os Cake Pops na cobertura e retire o excesso. Deixe secar por 30 minutos no frigorífico, encaixando os pauzinhos nos orifícios da tampa do molde.
10. Decore com o coco ralado.
11. Sirva os Cake Pops ainda nos pauzinhos ou mude-os para forminhas de papel (como representado nas imagens abaixo).

Cake Pops de Cenoura e Chocolate Branco

Ingredientes:

1. 50 g de manteiga
2. 90 g de cenoura
3. 75 g de açúcar mascavado
4. 1 ovo grande
5. 1 ½ colher de chá de fermento em pó
6. 120 g de farinha

Para a cobertura:

1. 250 g de chocolate branco
2. 50 g de natas
3. 60 g de manteiga
4. Algumas gotas de corante alimentar vermelho e amarelo (opcional)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Derreta a manteiga no micro-ondas e acrescente a cenoura, o açúcar e o ovo.
3. Bata a mistura com a ajuda de um batedor de varas.
4. Junte a farinha peneirada com o fermento e bata até obter uma massa homogénea.
5. Com a ajuda do Decomax, preencha os hemisférios da base do molde, até ao máximo da sua capacidade, e encaixe a tampa.
6. Leve os Cake Pops ao forno por 12-15 minutos a 190 °C, até que cresçam.
7. Retire do forno e deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
8. Espete um pauzinho em cada bolinha.
9. Para a cobertura, derreta o chocolate com a manteiga e as natas em banho-maria.
10. Adicione o corante alimentar.
11. Com cuidado, banhe os Cake Pops na cobertura e retire o excesso. Deixe secar por 30 minutos no frigorífico, encaixando os pauzinhos nos orifícios da tampa do molde.
12. Sirva-os ainda nos pauzinhos ou mude-os para forminhas de papel.

Cake Pops de Café e Mascarpone

Ingredientes:

• 50 g de manteiga
• 55 ml de leite
• 75 g de açúcar mascavado
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 ½ colher de chá de fermento
• 130 g de farinha
• 5 g de café solúvel

Para a cobertura:

• 250 g de queijo mascarpone
• 40 g de açúcar
• Cacau em pó

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 190 °C.
2. Derreta a manteiga no micro-ondas, acrescente o leite, o açúcar, o ovo e a gema e bata com o auxílio de um batedor de varas.
3. Junte a farinha peneirada com o fermento e o café e bata até obter uma massa homogénea.
4. Com a ajuda do Decomax, preencha os hemisférios da base do molde, até ao máximo da sua capacidade, e encaixe a tampa.
5. Leve os Cake Pops ao forno por 12-15 minutos a 190 °C até que cresçam.
6. Retire do forno e deixe arrefecer alguns minutos antes de desenformar.
7. Espete um pauzinho em cada bolinha.
8. Aqueça o queijo com o açúcar em banho-maria e mexa delicadamente até obter uma consistência mais líquida.
9. Com cuidado, banhe os Cake Pops na cobertura e retire o excesso. Deixe secar por 30 minutos no frigorífico, encaixando os pauzinhos nos orifícios da tampa do molde.
10. Polvilhe com cacau.
11. Sirva os Cake Pops ainda nos pauzinhos ou mude-os para forminhas de papel.

Falta-lhe algum utensílio essencial para a elaboração destas receitas? Clique nos links a seguir que nós ajudamos: balança, tigela/taça, batedor de varas, Decomax, pauzinhos e molde para Cake Pops, entre outros.

Divirta-se!
It’s pastry time!