As melhores receitas com Queijo Cottage

Estamos a começar uma nova década - e tem tudo para ser a altura ideal para os que querem adotar uma alimentação mais saudável!

Sabia que o queijo cottage é considerado dos menos calóricos? Sendo rico em proteínas e com baixo índice de gordura, este será o melhor amigo de todos os que pretendem uma dieta equilibrada.

Existe uma grande variedade de refeições que podem ser elaboradas com este alimento. Deste modo, queremos que leve consigo três receitas apetitosas para que possa incorporar o queijo cottage no seu dia a dia.

Para uma confecção mais completa, opte por fazer o seu próprio queijo cottage em casa. Para tal, a In&Out Cooking sugere o produto ideal: o Cheese Maker para microondas da Lékué. Com apenas uma tigela para aquecer o leite, a tampa de silicone para medir o ácido e o filtro onde o queijo é formado: tão simples e tão natural. Basta ter os ingredientes essenciais por perto - o leite, o sumo de limão e o sal - e, desta forma, terá sempre um saboroso queijo na sua casa sempre que pretender.

Salada de Legumes com Queijo Cottage

Ingredientes:

• 50 gramas de queijo cottage
• 1 abacate
• Tomate q.b.
• Alface q.b.
• Couve roxa q.b.
• 1 colher de sopa de azeite
• Sumo de limão q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Lave a couve-roxa e corte-a em fatias finas.
2. Corte o tomate, o abacate e o queijo cottage em cubos e junte tudo numa tigela.
3. Lave as folhas de alface e ripe-as.
4. Junte todos os ingredientes numa saladeira.
5. Para finalizar, tempere com azeite, sumo de limão e sal a gosto. Está pronto a servir!

Aprimore a sua mesa ao apresentar esta refeição na Saladeira da coleção Saisons da Asa Selection. Por ser feita inteiramente à mão, terá uma peça única com um toque elegante.

Tarte de Cogumelos e Queijo Cottage

Ingredientes:

• 400 gramas de queijo cottage
• 300 gramas de cogumelos
• 50 gramas de cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 iogurte natural
• 2 ovos
• 30 gramas de farinha
• sal e pimenta q.b.
• 1 dose de massa quebrada para tarte

Preparação:

1. Comece por pré-aquecer o forno a 200 graus.
2. Lave bem os cogumelos e pique-os. Aloure a cebola no azeite, junte os cogumelos e salteie-os em lume médio, temperando com sal e pimenta. De seguida, retire do lume.
3. Junte o queijo cottage e o iogurte e triture-os com a varinha mágica, até obter uma mistura cremosa.
4. Com uma vara de arames, desfaça os ovos e a farinha. Junte ao creme de queijo e iogurte, temperando com um pouco de sal. Por fim, misture os cogumelos.
5. Para finalizar, forre uma tarteira com a massa quebrada e recheie com o preparado anterior. Leve ao forno durante 30 minutos - e estará pronto.

Para que possa assar e servir diretamente à mesa, a In&Out Cooking sugere a Tarteira Refratária da Asa Selection, garantindo uma utilização mais versátil.

Tostas Integrais com Queijo Cottage

Ingredientes:

• Tostas integrais
• Queijo cottage
• Tomate-cereja

Preparação:

1. Esmague o queijo cottage com a ajuda de um garfo.
2. Barre o queijo por cima de cada tosta.
3. Corte o tomate-cereja e decore por cima. O snack está finalizado!

Costuma utilizar o queijo cottage na sua culinária?

Comece já hoje a incorporar novos hábitos saudáveis na sua alimentação para este novo ano. A mudança está nas suas mãos.
Live a happy In&Out year.

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