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Assadeira ideal: como escolher para receitas perfeitas
Publicados : 2026-03-21
Categorias: Let yourself be Inspired
Há algo profundamente especial em reunir pessoas à volta da mesa. Seja no conforto do dia a dia ou na celebração de momentos únicos como a Páscoa, cada detalhe conta para criar uma experiência memorável.
E tudo começa na escolha certa. Uma boa assadeira não é apenas um utensílio, é o ponto de partida para receitas que encantam, surpreendem e ficam na memória.
Ao escolher a assadeira ideal, há pequenos grandes detalhes que fazem toda a diferença. O formato deve adaptar-se ao tipo de prato, garantindo uma cozedura equilibrada. Os alimentos a confecionar influenciam a profundidade e dimensão ideais. O tempo de cozedura pede materiais que saibam responder com consistência. E, claro, o material é essencial para assegurar durabilidade e resultados perfeitos.
É aqui que a coleção Appolia da Peugeot Saveurs se destaca com naturalidade. Produzidas em cerâmica de elevada qualidade, estas assadeiras distribuem o calor de forma uniforme e mantêm-no por mais tempo, permitindo que cada receita atinja o seu ponto ideal! Mas há mais. A sua elegância transforma cada peça num elemento de destaque à mesa, criando uma transição harmoniosa do forno para o servir. Porque cozinhar também é apresentar, e cada detalhe contribui para a experiência.
Perfeitas para lasanhas reconfortantes, ensopados ricos em sabor ou guisados que pedem tempo e cuidado, as assadeiras Appolia acompanham cada momento com sofisticação e confiança. E porque a inspiração é essencial, surgem receitas que convidam a explorar novos sabores.
Uma tosta rústica de tomates e mostarda, simples e cheia de carácter, onde a frescura dos ingredientes encontra a textura perfeita.
Tosta rústica de tomates e mostarda
Ingredientes:
Massa
160 g farinha tipo 65
Sal
120 g iogurte natural
1 c. sopa azeite
Recheio
2 c. sopa mostarda em grão
8 tomates de várias cores
Manjericão q.b.
Sal e pimenta
Queijo feta q.b.
Modo de preparação:
Numa taça, misture a farinha e o sal. Adicione o iogurte natural e o azeite. Sove por alguns segundos até que a massa obtenha uma consistência uniforme e se despegue da taça.
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Polvilhe um pouco de farinha na bancada e estenda a massa com um rolo até formar um círculo, com cerca de 3 mm de espessura. Unte a assadeira com manteiga e farinha ou cubra com papel vegetal. Coloque a massa e espalhe uma camada fina de mostarda em grão.
Lave e corte finamente os tomates e disponha sobre a cama de mostarda. Dobre as bordas da torta em direção ao centro. Polvilhe com o manjericão e leve ao forno por 35 minutos, observando atentamente para que não queime. Quando retirar do forno, polvilhe com queijo feta esfarelado.
Assado de abóbora butternut, batata doce e castanhas
Ingredientes:
500 g abóbora butternut
800 g batata-doce
400g de castanhas
1 alho francês grande
500 ml de natas
60 g parmesão ralado
50 g amêndoas
2 dentes de alho
Azeite
Tomilho
Sal
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Corte a abóbora e a batata doce em pequenos cubos e o alho-francês em rodelas. Disponha na assadeira e polvilhe com sal q.b., azeite e tomilho. Misture e leve ao forno durante 20 minutos. Depois, adicione as castanhas e as natas. Misture e leve a assar durante mais 20 minutos. Quando faltarem 10 minutos para o fim da cozedura, polvilhe com parmesão ralado e algumas amêndoas por cima.
Carré de borrego assado com batatas a murro
Ingredientes:
1,5 Kg batata para assar
800 g carré de borrego
0,5 dl vinho branco
1 folha de louro
3 cebolas
Azeite
Alecrim
Sal, pimentão doce e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Na véspera, esmague os dentes de alho sem casca, junte sal, pimenta, pimentão doce, 1 c. sopa de azeite e vinho. Espalhe parte da mistura por toda a carne. Coloque a folha de louro esfarelada por cima e reserve no frigorífico até ao dia seguinte.
No dia, corte as batatas com casca em cubos. Regue a assadeira com azeite, coloque as batatas, o alecrim, a cebola e a carne. Leve ao forno para assar a 200 ºC, cerca de 20 minutos. Depois, reduza a temperatura para os 160 ºC e continue a cozedura por mais 90 minutos. Durante este período, vá regando com o restante molho da carne até terminar.
Gratinado mediterrânico
Ingredientes:
1 beringela cortada em rodelas finas
1 curgete cortada em rodela finas
1 tomate cortado em rodelas finas
150 g mozzarella
3 c. sopa de azeite
50 ml de água
Sal, pimenta, alho em pó e ervas de Provence
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Numa taça, coloque a beringela e a curgete, regue com azeite e tempere com sal, pimenta e alho em pó. Numa assadeira, alterne as fatias de curgete, de beringela e tomate. Corte a mozarela em fatias e disponha por cima dos legumes. Polvilhe com ervas de Provence. Leve ao forno aproximadamente 20 minutos.
Tarte de Mirtilos
Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
350g natas
2 ovos
90 g açúcar
20g de amido
1 colher de chá de essência de baunilha
300 g de mirtilos
Modo de preparação:
Numa taça, bata os ovos, junte o amido, o açúcar e a essência de baunilha. Junte as natas, mexa bem e envolva os mirtilos na massa. Disponha a massa quebrada numa forma para tarte e coloque a massa por cima. Leve ao forno a 180 ºC, cerca de 40 minutos.
Cada receita ganha uma nova dimensão quando preparada com os utensílios certos. Porque não se trata apenas de cozinhar, mas de criar experiências que se saboreiam com todos os sentidos. Neste espírito de celebração, a campanha Easter Moments convida a redescobrir o prazer de cozinhar e receber. Com descontos até 30% numa seleção de produtos Peugeot Saveurs, é o momento ideal para elevar cada detalhe da sua cozinha.
Descubra a coleção e transforme cada refeição num verdadeiro ritual de sabor e elegância… já imaginou o próximo prato que vai levar à sua mesa?