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Como preparar um delicioso semifrio de morango
Publicados : 2020-07-04
Categorias: Receitas
Haverá fruta que mais sabe a verão do que os morangos? Por isso mesmo mostramos-lhe uma receita de comer e chorar por mais, fresquinha e, claro, cheia de morangos. Alerta para os fãs de semifrios, chegou o rei do verão!
Para a base:
- Bolacha Maria (aproximadamente 200g)
- Manteiga (aproximadamente 60g)
Triture a bolacha Maria e junte a manteiga derretida até obter uma massa homogénea e fácil de mexer. Colocar o preparado na base da forma para fazer a primeira camada do nosso semifrio. Reserve no frio.
Para a segunda camada do nosso semifrio, triturar 6/7 morangos e colocar a pasta obtida por cima da base. Voltar a reservar no frio enquanto prepara a próxima camada.
Para a terceira camada vamos precisar de:
- 3 pacotes de natas para bater light
- 1 lata de leite condensado light
- 5 folhas de gelatina incolor
Bater as natas até ficarem firmes. Quando estiverem bem crescidas e consistentes juntar o leite condensado e mexer. De seguida demolhe as folhas de gelatina e quando estas estiverem moles, retire a água e derreta-as no microondas. Depois juntar às natas e ao leite condensado e voltar a mexer tudo, muito bem. Colocar por cima das restantes camadas e deixar no frio aproximadamente 2h.
Para a última camada vai precisar de:
- 1 pacote de gelatina de morango
- 4 ou 5 morangos
Faça a gelatina de morango conforme as instruções do pacote. Corte os morangos aos bocados e decorar o semifrio por cima das restantes camadas. Quando a gelatina estiver pronta colocar como última camada e voltar a colocar no frio cerca de 3h/4h, até todas as camadas terem solidificado completamente.
Dica: deixe a gelatina arrefecer um pouco antes de a colocar por cima das restantes camadas.
Para confecionar esta receita é indispensável ter uma forma desmontável para desenformar facilmente o semifrio e servir com o bom aspeto que lhe é característico. Para isso aconselhamos as Formas desmontáveis da Lékué com vários formatos e tamanhos.
