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Dicas práticas para organizar o frigorífico da sua casa
Publicados : 2020-04-23
Categorias: Let yourself be Inspired
A organização é meio caminho para uma vida equilibrada.
Se tem tendência a acumular embalagens desnecessárias dentro do seu frigorífico, levando-o à procura daquele frasco que está perdido entre as mil e uma embalagens nas prateleiras, ou até a deparar-se com alimentos já fora do prazo de validade - temos as soluções para si.
Um frigorífico apelativo e harmonioso, com todos os alimentos dispostos no seu devido lugar irá tornar a sua vida muito mais prática. A In&Out Cooking preparou uma série de sugestões que vão fazer a diferença no seu método de arrumação e, consequentemente, na boa conservação dos seus alimentos.
Para começar, é necessário ter em conta a temperatura ideal: o frigorífico deve rondar os 4ºC e o congelador os -17ºC. No caso do frigorífico, há zonas mais frias do que outras, por isso torna-se fundamental que os diferentes tipos de alimentos estejam dispostos em lugares estratégicos para, desta forma, preservar a sua conservação.
1. Comece por retirar tudo e limpar as prateleiras. Verifique os prazos de validade e deite fora o que já não está apropriado para ser consumido.
2. Coloque rótulos para distinguir os recipientes e, no caso das sobras de refeições, escreva as datas em que foram cozinhadas e até quando devem ser consumidas.
3. É hora de planear a disposição dos alimentos:
- Prateleiras superiores: aqui é onde a temperatura se encontra mais estável. Todas as comidas pré-preparadas, bebidas, sobras de refeições e qualquer alimento pronto a consumo pode e deve ser guardado nesta zona.
- Prateleiras inferiores: este é o local mais frio do frigorífico. Os lacticínios, ovos e carnes cruas podem ser armazenados aqui.
- Gavetas: armazene as frutas e os legumes em gavetas separadas. Estes não devem ficar próximos para evitar o risco de contaminação cruzada.
- Porta: o lugar mais quente e também onde a temperatura tem tendência a variar devido ao abrir e fechar do frigorífico. Apenas os condimentos, água e sumos não frescos devem ser colocados aqui. Evite os alimentos perecíveis nesta zona.
4. Não sobrecarregue as prateleiras: é necessário que o ar circule para que a temperatura se mantenha o mais constante possível. Para tal, coloque apenas o essencial e utilize os recipientes adequados e de fácil arrumação.
Os recipientes herméticos da Guzzini, com design de Spalvieri&DelCiotto, estão disponíveis em diversas cores e formatos. Especialmente concebidos para armazenar alimentos no frigorífico de modo a poupar espaço, estes permitem também ser aquecidos no microondas.
Os conjuntos de recipientes herméticos da Joseph Joseph permitem economizar o espaço através das suas soluções de encaixe.
5. Evite colocar alimentos como a batata, tomate, cebola e abóbora. A sua conservação deve ser feita fora do frigorífico. Desta forma, terá mais espaço.
6. Evite acondicionar em conjunto os alimentos mais propícios a transmitir odores com aqueles que os captam - por exemplo, evite juntar o peixe e charcutaria com ovos e lacticínios.
7. Tenha o hábito de tapar todos os recipientes para que a sua conservação seja maior. Utilize tampas extensíveis e de sucção.
As tampas extensíveis da Lékué, disponíveis em diversos tamanhos, adaptam-se aos mais diferentes recipientes e alimentos, preservando melhor o seu sabor, cor e textura.
8. Disponha as embalagens com o prazo de validade mais próximo a expirar na parte da frente para que possam ser consumidas em primeiro lugar.
Aproveite algum do seu tempo em casa para fazer esta tarefa. O papel deste eletrodoméstico nas nossas casas é bastante importante. Deste modo, há que ter em conta a sua boa preservação. Comece já hoje a pôr em prática estes conselhos e garantimos que vai fazer a diferença.
Viva melhor, viva com a IN&OUT Cooking!
Let yourself be inspired!
