Panquecas de Abóbora com Laranja Caramelizada e Pistácios

Nada combina melhor numa manhã de domingo do que panquecas frescas, pantufas e café acabado de fazer! Os ingredientes certos para um domingo perfeito! Experimente esta receita simplesmente deliciosa da Joseph Joseph.

Quantidade: 8-10 panquecas
Tempo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 200gr de farinha com fermento
• 1½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 3 ovos grandes
• 30gr de manteiga derretida
• 100ml de leite
• 100ml de Puré de abóbora
• 1 laranja
• 3 colheres de sopa de pistácios
• Calda para regar

Preparação:

1. Peneire a farinha, o fermento e o açúcar numa taça grande e crie um buraco no centro.
2. Adicione os ovos, a manteiga derretida, o leite e o puré de abóbora e misture bem.
3. Cozinhe numa frigideira anti-aderente com manteiga derretida por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar.
4. Separe os gomos da laranja e coloque numa frigideira quente com um pouco de açúcar.
5. Sirva com uma boa dose de calda, polvilhe sobre o pistácios picados e a laranja caramelizada.

Produtos relacionados

Conjunto Taças De Mistura - Nest 9 Multicor - Joseph Joseph