Receita Nutella Caseira e Saudável

A Nutella é realmente uma tentação para os miúdos e graúdos, mas de saudável tem pouco. Com sabor a chocolate e avelãs (apenas 20,4%), o creme mais famoso do mundo é composto na sua maioria por açúcar e óleo de palma. É este óleo que lhe dá aquela textura cremosa, ótima para barrar no pão. Mas, se o faz para o lanche dos seus filhos, alertamos que não está a preparar um lanche saudável. Mas não desespere, os seus filhos não vão ter de deixar de comer o pão com nutella que tanto gostam. Já existe uma Nutella caseira e muito mais saudável do que a original. A In&Out Cooking deixa-lhe aqui a receita que vai querer provar e acredite, é tão saborosa quanto a original.

Receita de Nutella Caseira:

Ingredientes:

• 2 chávenas de avelãs sem pele;

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó (pode optar por chocolate magro em pó porque não tem açúcar adicionado);

• 4 colheres de sopa de mel, xarope de tâmaras ou açúcar de coco;

• 4 colheres de sopa de óleo de coco;

• Um pitada de sal.

Preparação:

• Coloque as avelãs num tabuleiro e leve ao forno a 180 graus, durante 10 minutos.

• Depois, retire-as do forno e deixe arrefecer.

• Quando estiverem frias, triture-as num processador até ficar uma farinha.

• Ainda no processador, acrescente o óleo de coco e deixe misturar até conseguir um creme macio.

• Junte o resto dos ingredientes e misture durante, mais ou menos, 10 minutos.

• O creme fica pronto quando estiver suave e aveludado (pode demorar mais tempo, dependendo da máquina que vai utilizar);

• Coloque num frasco de vidro e deixe repousar no frigorífico.

Sugestão: Pode deixar algumas avelãs inteiras para tornar a sua Nutella crocante.