Os melhores tipos de copo para o seu Vinho

Sabe porque é que é tão importante a escolha do copo ao beber um bom vinho? Sabe qual é o copo mais adequado para sentir todas as sensações associadas a essa experiência? A In&Out Cooking selecionou uma gama de copos especiais para esse momento e irá explicar-lhe porque é que é tão importante o cuidado nessa seleção. Aproveite e convide os seus amigos e família para jantar, ponha em prática os nossos conselhos e desfrute de um belo momento especial.



Os diferentes formatos dos copos afetam a densidade e a disposição dos vapores do vinho na região do topo consoante a abertura dos diferentes tipos de copos. São estes vapores que transportam os aromas até ao nosso nariz, sendo responsáveis pela maior parte do sabor do vinho. Assim, quando o vinho é apreciado num copo apropriado, o sabor aumenta, valorizando as suas propriedades e qualidades.

O design do copo é desenvolvido ao pormenor e a complexidade com que sentimos o seu aroma varia consoante o tamanho do balão do copo, por isso, a perceção que teremos também irá ser diferente. Usar um copo transparente, de vidro fino e de qualidade irá ajudá-lo a apreciar o vinho.

É importante que o copo seja totalmente transparente para permitir ver a sua tonalidade assim como uma boa haste de forma a evitar que o calor das mãos aqueça o vinho. Assim, avançamos para a nossa coleção de copos selecionados exclusivamente para si.



Vinho Tinto: O vinho tinto precisa de espaço para respirar então terá de ser um copo com um corpo maior para que sejam possíveis os movimentos circulares e, assim, libertar o seu aroma. Os copos que selecionamos para si foram o Mami Transparente - Alessi que é um copo grande e robusto assim como o Esprit Pinot Transparente que com a sua forma alargada proporciona uma superfície de oxigenação máxima, permitindo assim, exaltar o seu aroma para uma óptima degustação.

Vinho Branco: O aroma do vinho branco destaca-se em copos formato “tulipa”, mais estreitos para ajudar a preservar a baixa temperatura a que o vinho deve ser provado realçando, assim, o seu aroma e a sua acidez. O copo indicado para beber este tipo de vinho é o nosso copo Esprit Blanc Transparente que apresenta uma taça menor e mais curta assim como o Dressed Transparente - Alessi.

Vinho Rosé: Os rosés possuem os taninos dos tintos e os aromas dos brancos e por esse motivo, o copo deve ser pequeno, tal como os dos brancos mas mais largo de forma a acentuar a acidez do vinho, equilibrando assim a sua doçura. Com este Tiburòn Large Transparente irá desfrutar de todo o sabor do seu vinho rosé.

Vinho Espumante: O vinho espumante ou Champagne é um vinho de sabor profundo caracterizado pelas bolhas finas, por isso, o copo adequado será um copo alto e estreito como o comum flûte para assim realçar todas as qualidades deste tipo de vinho. A In&Out Cooking apresenta-lhe o finíssimo Tiburòn Flute Transparente ideal para saboreá-lo na perfeição.

Vinho do Porto: O vinho do Porto é um vinho especial, tipicamente português, com um sabor marcante e cheio de personalidade. É brindado e servido em momentos especiais e divide-se por aromas - Ruby, Tawny, Branco e Rosé - podem ser muito doces, doces, meio-seco, ou extrasseco. É um ótimo vinho para brindar no dia de São Martinho a acompanhar as belas e típicas castanhas assadas, servido num cálice elegante, de vidro cristalino Alessi.
Assim como o vinho do porto, neste dia também pode brincar com um vinho moscatel ou jeropiga.

Além da nossa seleção de copos, existem ainda alguns pormenores que podem mudar a sua mesa e como são eles que fazem a diferença, deixamos aqui algumas sugestões para impressionar em qualquer jantar:
Baldes de gelo e pinças, Cocktail e Shakers, Decanters, Garrafeiras e Suportes, Moldes de gelo e Manga de refrigeração.