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O que levar na marmita para a praia
Publicados : 2024-07-20
Categorias: Let yourself be Inspired
É de conhecimento geral que, para além de bronzear, a praia abre o apetite, suscitando uma verdadeira ‘fome de leão’. Por esse motivo, não basta levar o biquíni, os calções de banho, o protetor solar, a toalha e o guarda-sol: também é preciso levar snacks que saciem a fome durante o dia.
Antes de sair porta fora, é importante ter em consideração que, nesta altura de maior calor, é desaconselhável levar alimentos que se estragam com facilidade, especialmente se planeia ficar na praia o dia todo. Opte sempre por levar uma bolsa ou uma mala térmica para guardar a comida devidamente acondicionada na sua marmita.
Evite levar alimentos muito salgados, pois provocam maior desidratação, e privilegie snacks saudáveis e nutritivos, de modo a não cair na tentação de comer bolas de Berlim em excesso! Veja as nossas sugestões de snacks saudáveis para levar para a praia na sua marmita.Húmus com palitos de legumes
Ingredientes
400 g de grão de bico
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de tahine
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de água
1 colher de chá de sumo de limão
Salsa ou coentros a gosto
Sal, pimenta, cominhos e pimentão doce q.b.
Meia cenoura
Meia curgete
Meio pimento vermelho
Modo de preparação: Palite os legumes e reserve. Escorra o grão de bico e coloque num processador. Junte os restantes ingredientes e triture até obter um creme homogéneo. Coloque o húmus e os legumes num recipiente ou num frasco, e guarde no frigorífico até sair de casa. Sugestão: Utilize alho previamente assado no forno.
Salada de cuscuz (1 porção)
Ingredientes
100 g de cuscuz
60 g de frango cozido/assado
Coentros q.b.
½ chávena de acelgas
Meio tomate
Meio pepino
5 rabanetes assados
Sal q.b.
Molho vinagrete
1 colher de chá de mostarda de Dijon
4 colheres de sopa de azeite1 colher de sopa de vinagre
Salsa picada q.b.
Modo de preparação: Coza o cuscuz de acordo com as indicações da embalagem. Numa taça, junte todos os ingredientes e guarde na marmita. À parte, coloque todos os ingredientes do molho e mexa bem. Conserve num recipiente pequeno e regue a salada com o molho apenas no momento da refeição. Guarde num local fresco.
Sandes de atum (1 porção)
Ingredientes
2 fatias de pão integral1 lata de atum em água
Queijo quark
Alface
¼ de tomate
Orégãos
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação: Numa taça, envolva o atum, o queijo quark, os orégãos, o sal e a pimenta. Barre o pão com esta pasta de atum, junte a alface e o tomate e acondicione de forma adequada para levar para a praia.
Sandes de ‘atum’ vegan (1 porção)
Ingredientes
2 fatias de pão integral
30g de grão de bico
¼ de cebola roxa
Maionese vegan a gosto
1 colher de café de mostarda Dijon
Azeitonas sem caroço
Alface¼ de tomate
Maionese vegan
100 ml de bebida vegetal de soja fria
100 ml de óleo de girassol ou azeite
1 dente de alho
1 colher de sopa de mostarda
Sal q.b.
Coentros ou salsa a gosto
Modo de preparação: Num copo alto, coloque todos os ingredientes necessários para fazer a maionese e triture com uma varinha mágica até obter uma consistência homogénea. Guarde no frigorífico.
Esmague grosseiramente o grão de bico com um garfo ou coloque num processador até obter uma textura esfarelada. Adicione a cebola picada, a maionese, a mostarda, as azeitonas picadas e envolva. Espalhe a pasta pelo pão, embale e guarde no frigorífico até sair de casa.
Crackers caseiras
Ingredientes
100 g de farinha de trigo
40 g de farinha de milho
150 ml de água
2 colheres de sopa de azeite
Sementes de sésamo
Sal, alho e paprika q.b.
Modo de preparação: Num recipiente, junte todos os ingredientes secos e acrescente a água gradualmente até formar uma massa húmida. Coloque-a entre duas folhas de papel vegetal e alise com um rolo para massa até obter uma espessura muito fina.
Com uma faca, corte em retângulos ou quadrados e leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 25 minutos. Retire e deixe arrefecer para que endureçam e fiquem mais estaladiças.
Barritas
Ingredientes
2 chávenas de flocos de aveia
1 chávena de frutos secos a gosto (cajus, nozes, amêndoas, etc)
200g de tâmaras
70g de manteiga de amendoim
70g de geleia de agave
Arandos a gosto
Modo de preparação: Toste a aveia e os frutos secos no forno a 180ºC, durante cerca de 7 minutos. Esteja atento/a, pois a aveia e os frutos secos queimam com facilidade.
Num processador, triture as tâmaras até obter uma pasta. Numa taça, junte a aveia, os frutos secos, os arandos e a pasta de tâmaras, e reserve.
Numa panela, coloque a manteiga de amendoim e a geleia de agave em lume brando, misture até ferver e desligue. Coloque no preparado de aveia e incorpore bem. Transfira a mistura para um tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e pressione para que fique bem compactada. Leve ao frigorífico por 45 minutos, retire e corte em barras ou em quadrados consoante a quantidade e o tamanho que desejar. Acondicione as barrinhas num recipiente e delicie-se na praia!
Panquecas de aveia, banana e cacau
Ingredientes
1 ovo
1 banana madura
60 ml de bebida vegetal
100 g de farinha de aveia
2 colheres de sopa de farinha de coco
1 colher de sopa de cacau
1 colher de sopa de mel ou geleia de agave (opcional)
Modo de preparação: Esmague a banana, junte o ovo e mexa bem. Junte a bebida vegetal e os restantes ingredientes até obter uma massa homogénea. Numa frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo de coco e coloque a quantidade de massa necessária, consoante o tamanho que desejar.
Muffins de frutos vermelhos
Ingredientes
100 g de farinha de trigo
100 g de farinha de aveia
150 g de frutos vermelhos
100 ml de leite
3 ovos
100 ml de óleo de girassol
100 g de açúcar mascavado
1 colher de sopa de fermento
Raspa de limão
Modo de preparação: Numa taça, misture os ingredientes secos (menos o fermento), junte os líquidos e mexa até obter uma consistência homogénea. Acrescente o fermento e os frutos vermelhos e envolva.
Coloque a massa numa forma de muffins e leve ao forno durante cerca de 30 minutos, a 180ºC. Desenforme, deixe arrefecer e coloque na marmita.
Outras sugestões
Frutos secos
Fruta desidratada
Puré de fruta
Uvas congeladas
Salada de fruta
Ovos cozidos
Granola para comer à mão
Pipocas
Tremoços temperados com salsa e orégãos
A hidratação é muito importante! Para além de água, pode optar por levar para a praia chás frios e águas aromatizadas em garrafas térmicas, de modo a conservar a bebida de forma fresca.
Gostou das nossas sugestões? Snacks de praia não têm de ser sinónimo de comida processada e pouco saudável. Prepare snacks leves e nutritivos e acondicione numa marmita apropriada. Na In & Out Cooking encontra diversas opções!
Let yourself be inspired!